War früher das Vermehren von Gartengemüse durch selbst gewonnenes Saatgut gang und gäbe, haben Hybrid-Sorten diese Handhabung ersetzt. Sie sind leistungsstark, tadellos in Aussehen und Wuchs – doch Vielfalt, regionale Anpassung und vor allem der Geschmack bleiben meist auf der Strecke.
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