Betrieb und Wirtschaft

Die Stimmung am deutschen und europäischen Schweine- markt hat sich zuletzt erheblich eingetrübt. Und auch für die nächsten Monate sind die Aussichten nicht gut, wenn man der Einschätzung des Prognoseausschusses der EU-Kommission Glauben schenken darf. mehr

Ein Züchtertreffen der bundesweit aktiven „Belted Galloway Interessengemeinschaft” fand vor Kurzem in Baden-Württemberg und der Schweiz statt. mehr

Edeka Südwest sucht händeringend Bio-Schweine. Deshalb setzt das Handelsunternehmen in Kooperation mit Bioland ein Signal und macht Preiszusagen in Verbindung mit einer langfristigen Abnahmegarantie. mehr

Vom Milchmarkt im In- und Ausland kommen positive Signale: Aldi zahlt mehr für Butter und Trinkmilch und am Weltmarkt setzt sich die Preiserholung fort. mehr

Bei der Eröffnung der Apfelsaftsaison in Oberteuringen wurde deutlich, dass die Marktlage bei Mostobst eine ganz andere ist als im vergangenen Jahr. mehr

Erste Druschergebnisse bei Körnermais im Rheintal bestätigen die bescheidenen Ertragserwartungen. Eine erkleckliche Anzahl von Flächen wurde für Biogasanlagen oder als Silomais abgeerntet. Die Preise bewegen sich derweil auf einem Niveau, das viele Erzeuger den Verkauf hinauszögern lässt mehr

Mit Erleichterungen will die Landesregierung den Betrieben bei der Bewältigung der Trockenschäden helfen. Dazu zählen Futternutzung von ÖVF-Bracheflächen, Steuerstundungen und der Zukauf konventionellen Futters für Öko-Betriebe. mehr

Aus Frankreich kommt ein Vermarktungskonzept mit dem Namen „Food Assembly”. Dabei handelt es sich um eine Internet-Plattform, die eine spezielle Art der Direktvermarktung ermöglicht. Das Konzept hat sich in Frankreich schnell verbreitet und nun auch in Deutschland Fuß gefasst. mehr