Betrieb und Wirtschaft

Der Absatz von Schwarzwälder Schinken hat im vergangenen Jahr erneut zugelegt. Vor allem im Export war der Zuwachs mit 15 Prozent beträchtlich. Die Ertragslage der vorwiegend mittelständischen Hersteller hat sich allerdings in den zurückliegenden Jahren verschlechtert. mehr

Die Erdbeersaison ist im badischen Rheintal inzwischen in vollem Gange. Die Preise waren bis Christi Himmelfahrt zufriedenstellend, seither ist aber der Wurm drin im Markt. mehr

Mehr Umsatz, aber kein einfaches Vermarktungsjahr, dazu schlechte Stimmung bei den Erzeugern: Bei der Vertreterversammlung des Obstgroßmarktes Mittelbaden in Oberkirch-Ödsbach herrschten letzte Woche ernste Mienen vor. mehr

Vermarktungswege für Bio-Rindfleisch in der Region wurden bei einer Veranstaltung des Landwirtschaftsamtes in Donaueschingen vorgestellt. Drei Vermarkter und eine Betriebsleiterin berichteten von ihren Erfahrungen. mehr

Freundlich zu sein, hilft in Gesprächen und Kontakten weiter. Wenn Stress und Hektik uns im Griff haben, fällt Freundlichkeit aber manchmal schwer. Der Heidelberger Kommunikationstrainer Rolf Leicher gibt Tipps für mehr Freundlichkeit. mehr