Grüne Karriere | 17. September 2020

SchmExperten in der Lernküche

Von der Redaktion
Das Medienpaket „SchmExperten in der Lernküche” vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) wurde neu aufgelegt. Zahlreiche Fotokarten, digital ausfüllbare Arbeitsblätter sowie Infotexte in verschiedenen Niveaustufen – je nach Klassenstufe – ergänzen den bewährten umfangreichen Ringordner jetzt digital.
Die zum Medienpaket angebotenen Fortbildungen für Lehrkräfte finden ebenfalls als webbasierte Veranstaltungen  statt. Im Mittelpunkt der SchmExperten steht die Praxis: Die Jugendlichen von der 6. bis zur 8. Klasse schulen ihre Sinne und bereiten selbstständig Speisen zu. Hinzu kommen alltägliche Themen wie Nachhaltigkeit, Hygiene oder Esskultur und Schulverpflegung. Dank des modularen Aufbaus  können Lehrende individuelle Schwerpunkte setzen.
Im Downloadbereich finden Lehrende eine große Auswahl an digitalen Extras wie Rezepte und Infotexte in verschiedenen Niveaustufen. Die Arbeitsblätter können die Schüler auch am PC oder Tablet ausfüllen. Seit Mai 2020 haben bereits über 300 Lehrende an den interaktiven SchmExperten-Web-Seminaren teilgenommen. Die abwechslungsreich gestalteten Veranstaltungen fördern den Transfer der Methoden und Inhalte in den eigenen Unterricht. Um die Ernährungsbildung an Schulen zu stärken, wird das BZfE in Zukunft weitere Fortbildungen in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Fachstellen der einzelnen Bundesländer anbieten.
Das Medienpaket kann beim Medienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unter der Nummer 3980 bestellt werden. Informationen zu den „SchmExperten in der Lernküche” sowie zu den Fortbildungen gibt es unter www.bzfe.de Termine und Infos zu den kostenfreien Lehrerfortbildungen unter http://www.bzfe.de/inhalt/lehrerfortbildungen-3490.html.