Politik
| 22. März 2018
DBV-Vorstoß zur Haltungskennzeichnung
Von AgE
Erstmals sprach sich der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, vergangene Woche für eine Kennzeichnung von Tierhaltungsbedingungen aus. Vor allem bei Schweinefleisch solle für Verbraucher eindeutig erkennbar sein, „unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten wurden”.
Vorstellbar wäre für Rukwied dabei ein mehrstufiges Modell, das die unterschiedlichen Haltungsformen kategorisiert. Die nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerin Christina Schulze Föcking begrüßte den Vorstoß. Die CDU-Politikerin will sich für eine bundeseinheitliche Lösung für eine nachvollziehbare Kennzeichnung der Haltungsbedingungen von Nutztieren einsetzen. Schulze Föcking kündigte an, dass die Agrarministerkonferenz (AMK) unter ihrem Vorsitz über eine einheitliche Kennzeichnung diskutieren werde.
„Bemerkenswert” nannte der Agrarsprecher der Grünen-Bundestagsfraktion, Friedrich Ostendorff, die Äußerungen des Bauernpräsidenten. Aus seiner Sicht ist damit das Bundeslandwirtschaftsministerium mit seinen Plänen für eine freiwillige Kennzeichnung isoliert. Ostendorff forderte Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner auf, eine verpflichtende staatliche Haltungskennzeichnung einzuführen. Als Vorbild müsse dabei die Eierkennzeichnung dienen. Zustimmend äußerten sich auch die Tierschutzbeauftragte der SPD-Bundestagfraktion, Susanne Mittag, sowie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
Nicht nur für Frischfleisch
Rukwied erläuterte, dass nach seinen Vorstellungen bei
der Kennzeichnung von Schweinefleisch – anders als bei der
Eierkennzeichnung – nicht einzelne Stalltypen entscheidend sein sollten,
sondern die gegenüber den gesetzlichen Anforderungen erhöhten
Standards. Sinnvoll sei aus Sicht des DBV eine solche
„Haltungsformkennzeichnung” allerdings nur, wenn nicht nur
Frischfleisch, sondern die gesamte Palette der Fleischwaren und
Verarbeitungserzeugnisse einbezogen werde. Denkbar sei, dass die
Initiative Tierwohl (ITW) oder vergleichbare Institutionen die
Organisation eines solchen Systems übernehmen würden.
Nach dem Modell des Bauernverbandes sollen Produkte, bei deren Erzeugung
der deutsche gesetzliche Standard nicht eingehalten wird, mit der Stufe
0 gekennzeichnet werden. Stufe 1 entspräche dem deutschen gesetzlichen
Standard; Stufe 2 wären höhere Standards, zum Beispiel mit mehr Platz im
Stall, was dem Standard der Initiative Tierwohl gleichkäme. Stufe 3
wäre dann „Premium”, beispielsweise mit Auslauf ins Freie. Biofleisch
habe darüber hinaus ohnehin einen eigenen, höheren Standard.
„Höhere Standards bedeuten aber auch höhere Kosten und das muss sich in
einem etwas höheren Verkaufspreis widerspiegeln”, stellte Rukwied klar.
Zusätzlich kann sich der DBV-Präsident eine Herkunftskennzeichnung für
Schweine vorstellen, beispielsweise Doppel-D (D-D) für Ferkel, die aus
Deutschland stammen und hier gemästet wurden. Ferkel, die etwa aus
Dänemark stammen, aber in Deutschland gemästet werden, bekämen die
Kennzeichnung DK-D, sodass Verbraucher erkennen könnten, wo die Tiere
herkommen. Ziel dieser Kennzeichnung sei es nicht zuletzt, die
heimischen Produzenten zu unterstützen, so der Bauernpräsident. „Wir
erhoffen uns dadurch auch, dass mehr Produkte aus besseren Bedingungen
gekauft werden”, so Rukwied.
