Wenn der Automat verkauft

Helga Kunkel vom Beratungsdienst Endverkauf Südbaden erläuterte Vorüberlegungen beim Einrichten eines Verkaufsautomaten und gab Tipps für die Praxis. Als Gründe die Zunahme dieser Vermarktungsform führte sie an:

• bessere Preise möglich,

• größerer Kundenkreis erreichbar,

• Einkaufsmöglichkeit rund um die Uhr,

• wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln aus der Region,

• kurze Wege und bequemer Einkauf,

• die Kunden wollen gesund leben und diesen Lebensstil auch zeigen oder – im Gegenteil – anonym einkaufen.

• Wie gestalte ich Verpackung und Etikettierung und wie groß müssen die Fächer sein?

• Benötige ich einen Kühlautomaten?

• Bezahlsystem: Geldscheinleser, Verkauf über Schlüssel, Scheckkarte oder Münzgeld?

• An welche Firma wende ich mich? Wo ist der Kundendienst?

• Wer betreut den Automaten?

• Will ich einen 24-Stunden-Service bieten? Hier stößt man schnell an Grenzen.

 

Welche Gesetze sind zu beachten? Dazu gehören das Eichgesetz oder das Marktgesetz. Das Marktgesetz schützt beispielsweise Begriffe wie „Milchtankstelle”. Auch Frostschutzheizung oder Alarmanlage für Leerstand oder Stromausfall seien eine Überlegung wert. In einem Beispiel für einen Milch-Verkaufsautomaten kalkulierte die Beraterin für eine 20000-Einwohner-Gemeinde bei einem durchschnittlichen Milchverbrauch ein Absatzpotenzial von täglich 40 Kilogramm Milch. Ob man dieses ausschöpfen könne, hänge wesentlich vom Standort des Automaten ab. Eine Rolle spielten eine verkehrsgünstige Lage, gute Beleuchtung und Beschilderung, leichte Zugänglichkeit, Parkmöglichkeiten. Sauberkeit und ansprechendes Äußeres seien ebenso zu beachten wie die leichte Erreichbarkeit vom Hof aus. „Am günstigsten ist eine Ausrichtung des Automaten nach Nordosten, sonst treten zu hohe Temperaturunterschiede auf”, warnte Kunkel.
Im beschriebenen Beispiel kam sie zu einem jährlichen Gewinn aus dem Automaten von 4700 Euro. „Das entspricht einem Stundenlohn von 11 Euro. Der Zeitaufwand beträgt 45 bis 70 Minuten täglich und wird häufig unterschätzt”, so die Expertin. Als Anhaltswert für die Gesamtkosten empfahl sie, den doppelten Anschaffungspreis des Automaten anzusetzen. Hilfreich seien bei Milch-Verkaufsautomaten Milchtanks auf Rollen zum Nachfüllen.
Bei der Werbung sollte man alle Register ziehen! Am Automaten über den Hof informieren – und umgekehrt. Geeignet sind ein Hoffest anlässlich der Einweihung und ein Zeitungsartikel darüber, daneben Flyer.
Weitere Erfahrungen mit Verkaufsautomaten sind laut Kunkel: „Es dauert, bis die Kunden regelmäßig kommen. So ein Automat schafft Unruhe in Familie und Betrieb, zumal man den Automaten den ganzen Tag über bedienen muss. Manche Produkte müssen vorverpackt sein, aber nicht jeder Automat kommt mit einer solchen Verpackung zurecht.”