Land und Leute
| 21. Oktober 2021
Mitmachen: Das Sojaexperiment geht in die dritte Runde
Von der BBZ-Redaktion
Die Universität Hohenheim startet zusammen mit dem Tofuhersteller Taifun eine Neuauflage des Citizen-
Science-Projekts „1000 Gärten”. Bundesweit bauen Hobbygärtner Soja an und begleiten deren Entwicklung von der Aussaat bis zur Ernte. Die Anmeldung ist ab sofort möglich.
Soja aus heimischem Ökolandbau mit hervorragender Umweltbilanz und in guter Qualität – das geht, wenn man passende Sorten hat. An diesem Ziel arbeiten die Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim in Stuttgart und der Tofuhersteller Taifun-Tofu in Freiburg.
In ihrem Projekt „1000 Gärten” laden sie nun zum dritten Mal Hobbygärtnerinnen und -gärtner in ganz Deutschland zum Mitmachen ein. Zum ersten Mal wird dabei nicht nur Soja-Saatgut verschickt, sondern auch Saatgut für Blühpflanzen, die zwischen die Sojareihen gesät werden. Es entsteht ein blühendes Soja-Experiment, das Insekten Nahrung bietet, den Boden schützt und gleichzeitig Daten für die Pflanzenforschung der Universität Hohenheim einbringt. Je vielfältiger die Gärten, desto wertvoller die Daten, die anschließend wissenschaftlich ausgewertet werden: Welche Sojasorten gedeihen in welchen Regionen Deutschlands am besten? Welche Rolle spielen klimatische Bedingungen? Und ganz besonders: Wie beeinflussen Blühstreifen die Soja- und damit die Tofuqualität?
Heimischen Sojaanbau weiterentwickeln
Das Ziel: Blühpflanzen zu finden,
anhand derer sich der Sojaanbau noch ökologischer gestalten lässt, und
Sojasorten zu entwickeln, die sich für den ökologischen Anbau in
Deutschland eignen und somit unabhängig machen von Soja-Importen und
globalen Saatgutkonzernen. Dass die Umweltbilanz von weltweit in
Monokulturen angebautem Soja oft katastrophal aussieht − daran ist nicht
die Bohne schuld. Es geht auch anders: Soja kann erfolgreich in
Deutschland angebaut werden. Als Teil einer sinnvollen Fruchtfolge und
ohne chemisch-synthetische Spritzmittel. Nötig sind dafür die richtigen
Sorten.
Mit fünf Quadratmetern dabei sein
Zum Mitmachen eingeladen sind Gärtnerinnen und Gärtner, zu Hause oder im Schrebergarten, Landwirte und Landwirtinnen und Gartenbaulehrer, Landwirtschaftsgemeinschaften (SoLaWis) und Schulklassen. Teilnahmebedingung für das Projekt sind Forschungsgeist und fünf Quadratmeter Platz für den Sojapflanzenanbau. Informationen und Anmeldung siehehttps://www.1000gaerten.de/Anmeldeschluss ist der 28. Februar 2022. red
