Betrieb und Wirtschaft

Seit Kurzem existiert eine Food Asssembly in Sindelfingen. Die aus Frankreich stammende Vermarktungsplattform ist damit auch in Baden-Württemberg angekommen. mehr

Bei der Einführung von Greening hatte die EU den Landwirten eine zweijährige „Lernphase” zugestanden. Verstöße gegen Greening-Auflagen werden bisher mit schlichten Abzügen geahndet. Künftig drohen härtere Konsequenzen. mehr

Die Stadt Freiburg will, dass mehr regionale und biologisch erzeugte Produkte in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung zum Einsatz kommen. Wenn das umgesetzt werden soll, wird sie selbst dazu Anstöße geben müssen. mehr

Bei der Vermarktung regionaler Produkte gibt es auch in Südbaden noch Wachstumsmöglichkeiten. Um sie zu nutzen, braucht es aber einige Voraussetzungen. Das wurde beim „Nachtcafé” vergangene Woche in St. Ulrich deutlich. mehr

Reinhard Frenk aus Schwanau ist Landwirt und fahrender Händler. An fünf Tagen in der Woche fährt er Wochenmärkte und Dörfer in der Region an. Die Produkte aus eigener Erzeugung sind besonders dort gefragt, wo die sonstige Lebensmittelversorgung dünn geworden ist. mehr

Die Kartoffelernte in Deutschland fällt mäßig aus. Die Anbaufläche hat einen neuen Tiefstand erreicht. In Südbaden gibt es hohe Ausfälle durch den Drahtwurm. mehr

Die Körnermaisernte im Rheintal ist seit vergangener Woche im Gang. Erwartet werden unterdurchschnittliche Erträge und auch die Preise sind auf einem Niveau, das den Erzeugern keine Freude bereitet. Für eine Preisbefestigung fehlen Impulse. mehr