Land und Leute
| 11. August 2016
Wenn es schmeckt, wird mehr gefressen
Von Alfred Heinzler
Zum ersten Praxistag des Braunviehjungzüchterverbandes waren mehr als 50 Teilnehmer gekommen, um bei zwei Braunviehzuchtbetrieben im Raum Bodnegg Lehrreiches über Stallbau, Zucht und Fütterung zu erfahren.
Im vergangenen Jahr baute die Familie Beigger in Bodnegg einen Boxenlaufstall mit Melkroboter für 80 Kühe. Der Kuhkomfort dieses Stalles zeigte sich durch gut gepflegte Tiefboxen, breite Laufgänge und durch das Stallsystem „Feed First”, bei dem die Tiere nach dem Fressen zum Melkroboter oder in den Liegebereich selektiert werden. Der aktuelle Stalldurchschnitt von über 9300 Kilogramm Milch bei 3,62 Prozent Eiweiß beeindruckte. Mit Interesse informierten sich die Jungzüchter auch über die Selbstvermarktung von Eiern der Familie Beigger. Nach einem reichhaltigen Mittagessen auf dem Betrieb von Josef und Christoph Bentele in Grünkraut gab der ehemalige RBW-Rinderzuchtberater Otto Weber Hinweise zu einer optimalen Rationsgestaltung. Diese habe zum Ziel, gesunde Kühe mit guter Leistung zu erhalten. Dafür seien eine gute Betreuung und Fütterung – besonders im kalbenahen Zeitraum – eine wichtige Voraussetzung. Erreichen lasse sich das mit schmackhaftem, nährstoffreichem Grundfutter. Bei der Grassilage seien die Narbenzusammensetzung des Grünlandes, eine angepasste Düngung, Erntezeitpunkt und Witterung ebenso entscheidend wie das Befüllen, Verdichten und Abdecken der Fahrsilos. Denn nur gut konservierte Silage werde von den Tieren gern gefressen.
Auf die Zusammensetzung des Futters achten
Bei Futteruntersuchungen im Betrieb Bentele reiche der Energiegehalt der
Grassilage immer wieder nahe an den einer Maissilage heran, erläuterte
der Rinderzuchtberater. Dies sei ein wichtiger Faktor bei zwei Dritteln
Grassilage im Grundfutter, zu denen ein knappes Kilogramm Stroh und
Maissilage komme. Energiereiches Grundfutter wird im Übrigen mit
passendem Kraftfutter ergänzt. Wichtig sind jedoch nicht nur die
Nährstoffgehalte sondern auch, dass die Abbaugeschwindigkeit des
Kraftfutters das Grundfutter ausgleicht.
„Wie gestalte ich die Ration ohne Maissilage, beziehungsweise im Sommer
zu Weide/Grasfütterung?” lautete anschließend eine Frage der
Jungzüchter. Otto Weber gab dazu den Tipp, bei Grünfütterung mindestens
drei Kilo des Kraftfutters aus Getreide und Melasseschnitzeln bestehen
zu lassen. Auch Grünmehl-Pellets würden dazu passen. Anschließend
konnten sich die Teilnehmer von der Fitness der Kühe überzeugen. Mit
dem Besuch in Englisreute ging ein lehr- und abwechslungsreicher Praxistag zu Ende.
