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Betrieb und Wirtschaft | 18. Februar 2016

Monte Ziego will auch Milchpulver machen

Die Käserei Monte Ziego und will weiter expandieren und plant unter anderem den Bau einer Trocknungsanlage für Ziegenmilch am Unternehmensstandort in Teningen. Die Rohstoffbasis auszuweiten, fällt der Firma allerdings schwer. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 28. Januar 2016

Schwarzwaldmilch irritiert

Dass die Ravensburger Molkerei Omira eine Schwarzwald-Marke lancieren will, sorgt bei der Schwarzwaldmilch in Freiburg für Irritationen. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 21. Januar 2016

Hohe Preise im Regal bremsten Apfelabsatz

Die Vermarktung bei Äpfeln verläuft in diesem Winter deutlich ruhiger als im Jahr zuvor. Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft Bodenseeobst, gibt einen Überblick zur Lage auf dem deutschen und europäischen Markt. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 14. Januar 2016

Omira will in nächster Zeit kräftig investieren

Die Omira will im Rahmen der „Strategie 2020 plus” in den kommenden fünf Jahren rund 60 Millionen Euro investieren. Nachhaltigkeit und die Betonung der regionalen Herkünfte sind wichtige Bestandteile der Strategie. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 07. Januar 2016

Absatzschiene Langschwanz-Schweine

Die Erzeugerorganisation (EZO) Süd sucht Schweinehalter als neue Mitglieder. Sie bietet eine Absatzgarantie in Verbindung mit einem Aufpreismodell. mehr
Betrieb und Wirtschaft | 21. Dezember 2015

Umfrage zum Thema Stress

Eine Online-Umfrage zum Thema Stress in der Landwirtschaft soll zeigen, wie stark der Stress vom Einzelnen empfunden wird. Die Resultate sollen dabei helfen, Lösungsstrategien für die Stressverminderung zu finden. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 17. Dezember 2015

"Es ist ein echtes Trauerspiel"

Die Stimmung bei Ferkelerzeugern und Schweinemästern in Baden-Württemberg ist am Boden. Zahlreiche Betriebsaufgaben werden befürchtet, wenn die Preismisere anhält. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 26. November 2015

Sirup, Software und sonst so einiges

Was tut sich in der Direktvermarktung? Trends in der Branche und neue Produkte konnte man auf der expoDirekt vergangene Woche in der Messe Karlsruhe in Augenschein nehmen. mehr