Betrieb und Wirtschaft

Die Käserei Monte Ziego und will weiter expandieren und plant unter anderem den Bau einer Trocknungsanlage für Ziegenmilch am Unternehmensstandort in Teningen. Die Rohstoffbasis auszuweiten, fällt der Firma allerdings schwer. mehr

Dass die Ravensburger Molkerei Omira eine Schwarzwald-Marke lancieren will, sorgt bei der Schwarzwaldmilch in Freiburg für Irritationen. mehr

Die Vermarktung bei Äpfeln verläuft in diesem Winter deutlich ruhiger als im Jahr zuvor. Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft Bodenseeobst, gibt einen Überblick zur Lage auf dem deutschen und europäischen Markt. mehr

Die Omira will im Rahmen der „Strategie 2020 plus” in den kommenden fünf Jahren rund 60 Millionen Euro investieren. Nachhaltigkeit und die Betonung der regionalen Herkünfte sind wichtige Bestandteile der Strategie. mehr

Die Erzeugerorganisation (EZO) Süd sucht Schweinehalter als neue Mitglieder. Sie bietet eine Absatzgarantie in Verbindung mit einem Aufpreismodell. mehr

Eine Online-Umfrage zum Thema Stress in der Landwirtschaft soll zeigen, wie stark der Stress vom Einzelnen empfunden wird. Die Resultate sollen dabei helfen, Lösungsstrategien für die Stressverminderung zu finden. mehr

Die Stimmung bei Ferkelerzeugern und Schweinemästern in Baden-Württemberg ist am Boden. Zahlreiche Betriebsaufgaben werden befürchtet, wenn die Preismisere anhält. mehr

Was tut sich in der Direktvermarktung? Trends in der Branche und neue Produkte konnte man auf der expoDirekt vergangene Woche in der Messe Karlsruhe in Augenschein nehmen. mehr