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Betrieb und Wirtschaft | 09. Mai 2018

"Jetzt fließt's zügig ab"

Bei sommerlichen Temperaturen und Sonnenschein eröffnete Joachim Hauck vom Stuttgarter Landwirtschaftsministerium am Dienstag in Oberkirch die Erdbeersaison. Der eigentliche Start der Kampagne liegt schon fast drei Wochen zurück. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 03. Mai 2018

Frostjahr sorgte für Umsatzeinbußen

Die genossenschaftlichen Erzeugergroßmärkte und ihre Vertriebsgesellschaften in Baden-Württemberg setzten mit Obst und Gemüse im vergangenen Jahr 434 Millionen Euro um. Das ist ein Rückgang um 5,5 Prozent, für den nicht zuletzt starke Frostschäden beim Obst verantwortlich waren. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 26. April 2018

Spargelmarkt stark unter Druck

Die wetterbedingt hohen Anlieferungsmengen haben die Spargelpreise in dieser Woche auf Talfahrt geschickt. Kühlere Temperaturen und ein durch tiefere Preise unterstützter flotter Absatz könnten den Markt wieder stabilisieren. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 12. April 2018

Verbrauch und Produktion von Fleisch sinken

Der Fleischverbrauch in Deutschland ist im vergangenen Jahr mit rund 59,7 Kilogramm auf das niedrigste Niveau seit mehr als zwei Jahrzehnten gesunken. Die Fleischproduktion ist dagegen deutlich gewachsen, sinkt aber seit 2016 wieder. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 22. März 2018

Südbadische Milch geht ins Allgäu

Milcherzeuger können bei der Bewältigung der Insolvenz der Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft (BMG) nicht auf staatliche Unterstützung hoffen. Die Milch der allermeisten ehemaligen BMG-Lieferanten ist inzwischen anderweitig am Markt untergebracht worden – zumindest vorübergehend. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 15. März 2018

Insolvente BMG holt keine Milch mehr ab

Die Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft mbH (BMG) hat am Freitag vergangener Woche Insolvenz beantragt und inzwischen auch die Milchabholung eingestellt. Betroffen sind auch Milcherzeuger aus Südbaden. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 08. März 2018

Wie die Hohenloher Rindfleisch vermarkten

Wie die bäuerliche Erzeugergemeinschaft „Bœuf de Hohenlohe” ihr Rindfleisch vermarktet, erklärte deren geschäftsführender Vorsitzender Klaus Süpple vergangene Woche bei einer Versammlung des Arbeitskreises Mutterkuhhalter in Biberach. mehr
Betrieb und Wirtschaft | 05. März 2018

Jubiläumsaktion: Kostenlose BZL-Broschüren

Vor einem Jahr wurde das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) ins Leben gerufen. Ab Mitte März bis zum Ende des Jahres 2018 können Hefte und Broschüren im BLE-Medienservice kostenlos heruntergeladen werden. mehr