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Betrieb und Wirtschaft | 10. January 2019

Ideen für das fünfte Viertel

Das gibt es nur in der Schlachtbranche – ein fünftes Viertel vom Ganzen. 2,6 Millionen Tonnen Knochen, Haut und Innereien fallen hierzulande jährlich an. Deren besserer Verwertung war das Marktforum der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft gewidmet. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 03. January 2019

Tierhalter-Zahl schrumpft schnell

Die Zahl der tierhaltenden Betriebe nimmt hierzulande weiterhin schnell ab. Am stärksten ausgeprägt ist der Rückgang bei den Zuchtsauenhaltern. mehr
Betrieb und Wirtschaft | 29. November 2018

Engpass beim Vermarkten ist die Logistik

Der Holzsektor muss die Herausforderungen einer großen Kalamität bewältigen. Das wurde auch bei einer Waldbesitzerversammlung vergangene Woche in Ottenhöfen deutlich, zu der die Forstverwaltung des Ortenaukreises eingeladen hatte. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 22. November 2018

Regionale Vermarktung braucht Vernetzung

Im Zentrum eines Praktikertages, den die Bioland-Beratung in Freiburg durchführte, stand die regionale Vermarktung. In Fachvorträgen wurden Verkaufsautomaten sowie die Belieferung von Kantinen, Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel thematisiert. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 31. October 2018

Dürrehilfen können nun beantragt werden

Landwirte in Baden-Württemberg, die durch den heißen trockenen Sommer massive Ernteeinbußen zu beklagen haben, können jetzt eine Dürrehilfe beantragen. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 04. October 2018

Blaues Auge für die Kartoffelanbauer

Auch in Baden-Württemberg fällt die Kartoffelernte trockenheitsbedingt nicht üppig aus. Die Ertragseinbußen gegenüber dem Vorjahr sind aber kleiner als im Bundesschnitt. Die Preise bewegen sich auf einem hohen Niveau. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 27. September 2018

Dem Klimawandel Paroli bieten

Als einer von 30 Pilotbetrieben in Baden-Württemberg beteiligt sich der Betrieb der Familie Bauer in Salem-Buggensegel am Projekt Life AgriAdapt zur Anpassung der europäischen Landwirtschaft an den Klimawandel. mehr
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Betrieb und Wirtschaft | 20. September 2018

Zaunbau ist zu arbeitsaufwändig

Unter dem Titel „Der Wolf ist da” informierte der BLHV in Forbach im Nordschwarzwald über die aktuelle Lage und über die Konsequenzen für die Weidetierhaltung. mehr