Betrieb und Wirtschaft

Jetzt wird es nass: In dieser Ausgabe unserer Serie zu weniger verbreiteten Grünen Berufen geht es um den Fischwirt. Bei der Fischzucht Riegger in Ettenheim haben wir den Azubi und Betriebsnachfolger Max Riegger besucht. mehr

Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben Milchviehbetriebe mit Weidegang auf Vollkostenbasis betriebswirtschaftlich ausgewertet. Christoph Fehrenbach aus Gütenbach lag bei dem Vergleich weit vorne mit dabei. Was ist sein Erfolgsrezept? mehr

Für Baden-Württemberg gibt es im Schuljahr 2014/2015 rund 3,6 Millionen Euro von der EU für Gratis-Obst- und -Gemüsemahlzeiten. 125 Lieferanten beliefern inzwischen Kindergärten und Schulen im Land. Der wichtigste Lieferant ist das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB). mehr

Seit letztem Jahr gibt es für Landmaschinenmechaniker bei der Handwerkskammer Freiburg eine weitere Fortbildungsmöglichkeit neben dem Meister: den „Servicetechniker für Land- und Baumaschinen”. mehr

Auf dem Acker und im Stall müssen Handys einiges aushalten. Outdoor-Handys versprechen höheren Schutz vor Nässe, Staub und Stoß. Doch auch normale Geräte lassen sich für den rauen Einsatz aufrüsten. Wir haben bei Experten, Herstel- lern und Nutzern nachgefragt, worauf es dabei ankommt. mehr

Von 58 im Regierungsbezirk Freiburg angetretenen Auszubildenden haben 52 die Prüfung zum Landwirt erfolgreich abgeschlossen. Auf der Baden Messe in Freiburg erhielten sie ihre Urkunden. mehr

Hohe Erträge, tiefe Preise – so lässt sich die Lage bei Körnermais kurz vor Beginn der Ernte auf einen Nenner bringen. Die Großwetterlage mit hohen weltweiten Ernteerwartungen an den Märkten für Getreide und Mais schürt bei vielen Marktbeteiligten die Sorge, es könnte weiter abwärts gehen. mehr